Alta mar

Creo que leí hace ya años que los mallorquines que fueron a Canarias en los ss. XIV y XV introdujeron en las Afortunadas las higueras y me parece que también las chumberas. Es un dato de neofito y un dato peregrino que no te puedo, como dicen los políticos, ni confirmar ni desmentir. Seguro que el padre Llompart lo sabe. Enhorabuena por tu floreado blog.

Me equivoqué, en efecto el nopal viene de México y desde el país azteca se introdujo en Canarias no vía la Mallorca del siglo XV.
LA COCHINILLA. Insecto (Dactylopus coccus) de la familia de los coccidos que se busca la vida como parásito de nopales o tuneras (chumberas). A Canarias llegó procedente de Méjico. Recordemos que El Greco utilizaba carmín de cochinilla para dar a sus cuadros ese tono rojizo tan característico que actuamente, restaurado, podemos apreciar en el Museo Nacional del Prado. Para su cultivo, el campito se rodea de paredes, se abona la tierra con una capa fina de estiércol, extendiéndose sobre éste una capita de picón, luego se colocan las hojas de nopal. Para infectarlas, los insectos madres se colocan dentro de unas bolsitas, a los tres meses se recoge la cochinilla adulta, se pone en unas bandejas de madera, tras lo que seca y limpia.

MEXICAS O AZTECAS-NACIDOS DE LA NOPALERA. Con la caída del imperio tolteca se crearon pequeños estados que se mantenían en guerras continuas. Entre ellos había un grupo insignificante, los mexicas. Uno de sus líderes se llamaba Mexitli, y se cree que de aquí pudo provenir el nombre mexicas. Los aztecas aseguraban que procedían de Aztlán, de donde deriva precisamente la palabra azteca. Bueno, sobra decir que los españoles tomaron el nombre de los mexicas para llamar al país México. A la cabeza de los aztecas estaba el dios Huitzilopochtli. Cuando llegaron al lago de Texcoco (donde está actualmente la Ciudad de México) vieron en una isla un águila posada sobre un cactus devorando una serpiente (emblema de México) y los sacerdotes interpretaron tal señal como el lugar donde debían construir su ciudad que se llamaría Tenochtitlán o Tenochtitlan, en honor a Tenoch, uno de sus líderes (por lo visto Tenochtitlán también significa sitio de la fruta de nopal). Y otro recordatorio, los escamotes son una larvas de un tipo de hormigas que se comen en un caldo enchilado con nopales o huevo.

Foto JGM, nopal en el escudo de México, foto tomada en una escuela de San Andrés Larráinzar

Estimado Fabián:
como no se pueden meter fotos en los comentarios, te la mando mi blog fantasma:

http://titirimundo.balearweb.net/post/51664